青山霊園のお墓で追悼させていただきました。

11年間もの滞米生活を経て、日本に西洋菓子を普及させた功労者です。
現在と違って人種差別などもあった中、大変な苦労をしながら技術を習得されたことに感謝の念が堪えません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌